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- 1x de R$ 2,57 sem juros
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R$ 2,52
WHIRFLOC
Reduz o custo de produção
Melhora a qualidade da cerveja
Aumenta a capacidade da cervejaria
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Floculante à base de carragena especial para floculação e precipitação das proteínas do Trüb.
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Disponível em duas formas: granulado (G) ou tabletes (T).
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Não requer preparo ou diluição. Simplesmente dosar aos 5 - 10 minutos antes do final da fervura.
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Resulta em um Trüb mais compacto = menores perdas de mosto.
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Permite antecipar o início do resfriamento = menor carga térmica.
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Resulta em um mosto mais limpo = menor formação de álcoois superiores pela levedura.
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Resulta também em menores volumes de purga na maturação.
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Não tem absolutamente nenhum efeito negativo sobre o sabor ou a espuma da cerveja.
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Baixíssima dosagem! O menor custo por litro de mosto clarificado.
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Disparado, o melhor clarificante de mosto disponível.
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Não requer declaração na lista de ingredientes do rótulo (RDC 64/2011).
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