Malte Caraclair (Carapils) Chateau - Belgica 9 EBC

Código: CARACLAIR-P Marca: Castle Malting

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Malte Château Cara Clair- Castle Malting

Descrição: Château Cara Clair intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, melhora a estabilidade da espuma e adiciona notas agradáveis de biscoitos no aroma. O malte caramelizado belga mais claro, com um processo especial de maltagem.

Adição por receita: até 30%

Aroma: Notas suaves de biscoito

Uso: Pilsner, cervejas com pouco álcool, cervejas leves, Bock. Indicado para qualquer tipo de cerveja que pretende-se aumentar o corpo e a estabilidade da espuma.

Maltes equivalentes: Carapils (Weyermann) │ Viking Caramel Pale (Viking).