Malte Biscuit (Biscoito) Chateau Biscuit - Belgica 50 EBC

Código: BISCOITO-P Marca: Castle Malting

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- 9x de R$ 1,79
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R$ 13,02

Parcelas
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R$ 2,61

Parcelas
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- 11x de R$ 3,03
- 12x de R$ 2,83
R$ 26,06

Parcelas
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- 4x de R$ 0,73
- 5x de R$ 0,60
- 6x de R$ 0,51
- 7x de R$ 0,44
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- 11x de R$ 0,30
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R$ 2,61

Château Biscuit

O Malte Château Biscuit® produz um final tostado, pronunciado na cerveja. Transmite um aroma e sabor de pão quentinho e biscoitos. O Malte Château Biscuit® promove uma cor castanha de leve a médio à mistura. Esse malte é usado para melhorar o sabor e o aroma torrado que caracteriza as Ales e Lagers, proporcionando propriedades sutis dos maltes Château Black e Château Chocolate. Sem enzimas. Deve ser misturado com outros maltes que possuem um poder diastático excedente.

Estilos de Cerveja

Todas as cervejas especiais e também ales inglesas, ales castanhas e Porters.

Atributos Dominantes

Malte belga exclusivo e muito especial. Levemente seco, depois, levemente torrado a até 160°C.

Taxa de Uso

Até 15% da mistura.

EBC 50 = Lovibond 19,3ºL = SRM 25,4.

Maltes Equivalentes

Victory Malt.

PARÂMETROS	UNIDADE	MIN	MAX
Umidade	%	-	4,7
Extrato (base seca)	%	77	-
Cor do mosto	EBC (ºL)	45 (17,4)	55 (21,2)

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.