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Malte Chateau Cara Ambra (Caraamber) - EBC 60/80
Malte Château Cara Ambra (Caraamber) EBC 60/80
Château Cara Ambra® é um malte de caramelo Belga de cor âmbar produzido a partir de uma alta temperatura de germinação, seguido por torra em tambor de torrefação.
Características
Este malte fornece tonalidades avermelhadas à cerveja e toques de caramelo, toffee e pão. Intensifica o corpo da cerveja. Este malte também promove a formação e a retenção de espuma.
Uso
Apropriado para estilos de cerveja ale e lager: red, amber ou brown, também cervejas Bock e Dunkel. Até 20% da mistura.
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