Sulfato de Magnesio MgSO4 7H20 - 50g Sais de Ajuste e tratamento de Agua Cervejeira
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Acidifica como o cálcio, precipitando fosfatos, mas é menos eficaz. Importante nutriente para o fermento de 10 a 20ppm. Malte já tem uma quantidade significativa de Mg. Em excesso (acima de 30ppm), contribui com amargor desagradável.
| Sulfato de Magnésio (MgSO4) ou Epsom Salt |
26 ppm Mg+2 103 ppm SO4-2 |
4.5 | abaixa pH | Pode ser usado para melhorar aromar de lúpulo |
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