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Fermento BF-16 Levedura Angel
BF-16
BF16 produz cervejas leves e limpas no paladar, com perfil sensorial refrescante e notas típicas de fermentação tipo lager. Resulta em cerveja de alto drinkability, com sabor limpo. É uma cepa pura e livre de OGM (organismo geneticamente modificado). Ampla utilização em cervejarias, com excelente resultado sensorial e desempenho técnico
Ingredientes: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), Agente Emulsificante: E491
Atenuação Aparente: 80~92%
Floculação: Alta
Fermentação: 10 – 20°C idealmente 10 – 15°C
Sedimentação: Rápida
Dosagem: 50 a 100 g/hl
Vida Útil
Ver data máxima para comsumo impressa no pacote.
Pacotes abertos devem ser selados e mantidos a 4°C (39°F) e usados dentro de 7 dias após abertos. Não usar pacotes moles ou danificados.
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