Lúpulo Hallertau Saphir LNF - Barth Haas a.a 3,90%

Código: SAPHIR-P Marca: LNF

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LÚPULO SAPHIR

O Lúpulo Saphir difere bastante dos outros lúpulos de aroma alemães. Criado no Hop Research Center com o objetivo inicial de produzir uma alternativa comercialmente mais viável para o lúpulo Hallertauer Mittelfruher, este lúpulo possui notas frutadas de mexerica com nuances de capim limão, morango, frutas cítricas, zimbro e chá preto. Considerado bem adequado para cervejas como Pilsners e Lagers alemães. O lúpulo saphir é muito utilizado como lúpulo de aroma em cervejas dos estilos Kellerbier, German Pils, Helles Bock, Weizenbock, Vienna Lager, Munich Helles, Belgian Single, Festbier, Weizenbier entre outros estilos. Ele é muito utilizado junto com os seguintes lúpulos, Magnum, Hallertau Mittelfruher, Perle e Cascade.

Especificações:

Características de aroma: Tangerina, Chá preto, Cítrico, Floral, Frutado, Picante;
Substitutos equivalentes: H. Mittelfruher; Spalter Select;
Uso típico: Aroma;
Alfa ácido: 3,90%;
Origem: Alemanha.