Lúpulo Ella LNF - Barth Haas - AA 16,9%
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ELLA
Lúpulo de Duplo Objetivo
ORIGEM: Australia
CITRÍCO/LAVANDA/ÓLEO DE BERGAMOTA/MELISSA/FRUTAS TROPICAIS
Ella é uma nova variedade aromática plantada na Tasmânia que contribui com uma combinação de pontos florais de anis. Lembra e também proporciona um contraste com o caráter cítrico e de frutas tropicais de muitas variedades mais modernas de lupulo de sabor, porém com caracteristicas diferentes das variedades européias nobres. Ella cresce vigorosamente produzindo cones moderadamente grandes e densos
Valores Analíticos:
Linhagem – Material de cultivo australiano
Aroma picante e floral
Ácidos Alfa – 14.0 - 16.0 %
Ácidos Beta – 4.0 - 4.5 %
Cohumulona – 34 - 38 % dos ácidos alfa
Óleos totais – 2.5 - 3.0 ml/100g
Mirceno - 32 - 34% dos óleos totais
Humuleno – 14 - 16 % dos óleos totais
Cariofileno – 14 - 16% % dos óleos totais
Farneseno – 1 - 2 % dos óleos totais
Equivalentes: Citra
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