Lúpulo Sladek LNF - Barth Haas - AA 7,2%

Código: SLADEK-P Marca: LNF

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R$ 4,49

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SLADEK

Lúpulo Aroma

ORIGEM: Republica Checa

PÊSSEGO/TORANJA/MORANGO/CASSIS/MARACUJA

Registrado em 1994, Sladek é uma variedade aromatica hibrida do tipo Saaz, com excelente impacto no sabor de lúpulo e aroma da cerveja. É uma variedade de colheita tardia com um rendimento elevado, Sladek é um bom complemento para Saaz em um regime de lupulagem final.

Valores Analíticos:

Linhagem – Tipo Saaz com Northern Brewer
Aroma tipo nobre e frutado

Ácidos Alfa – 5.0 - 9.0 %

Ácidos Beta – 8.0 - 11.0 %

Cohumulona – 22 - 28 % dos ácidos alfa

Óleos totais – 0,8-1,0 ml/100g

Mirceno - 25 - 40 % dos óleos totais

Humuleno – 30 - 40 % dos óleos totais

Cariofileno – 10 - 14% % dos óleos totais

Farneseno – < 1 % dos óleos totais

Equivalentes: Saaz, Loral, Tettnanger

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