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Pinnacle™️Low Alcohol
A Pinnacle Heritage Low Alcohol é uma cepa selecionada entre centenas de cepas avaliadas para a produção de cervejas sem álcool e de baixo teor alcóolico. Seu perfil de fermentação é limpo e capaz de reduzir os compostos de sabores indesejados de mosto, assim como não produz compostos fenólicos, fazendo dessa cepa a escolha ideal para muitos estilos de cerveja (Lagers, IPAs, American e English Ales em geral) sem a necessidade de investimento em maquinários complexos e de alto custo
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