Lúpulo Talus LNF - Barth Haas - a.a 7,1%

Código: TALU-P Marca: LNF

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Parcelas
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Talus

Lúpulo Aroma

ORIGEM: AMERICANO

COTRICO/FRUTADO/FLORAL/TERROSO/PICANTE

O lupulo Talus, anteriormente conhecido como Experimental HBC 692, oferece grande aroma de Pomelo, cascas cítricas, rosas secas, resina de pinheiro, frutas tropicais e sálvia. Esses aromas únicos e impactantes permanecem durante todo o processo de fermentação. Amargor limpo e não persistente.

Esse lúpulo combina muito com cervejas como: Wheat Ale, Golden Ale, American style lagers, Pale Ales, India Pale Lager (IPL), India Pale Ale (IPA), Session IPA, New England IPA, Imperial IPA.

Valores Analíticos:

Linhagem – Variedade local tradicional da Americano

Ácidos Alfa – 7.9 - 9.5 %

Ácidos Beta – 8.3 - 10.2 %

Cohumulona – 30 - 34 % dos ácidos alfa

Óleos totais – 1.8 ml/100g

Mirceno - 45 - 55 % dos óleos totais

Humuleno – 15 - 20 % dos óleos totais

Cariofileno – 6 - 10 % dos óleos totais

Farneseno – 0,1 - 1 % dos óleos totais

Estabilidade de Armazenagem – Baixa

Equivalentes: sem equivalentes