Lúpulo Hallertau Mandarina Bavaria LNF - Barth Haas - a.a 9,40%

Código: MBAVARIA-P Marca: LNF

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Hallertau Mandarina Bavaria

Lúpulo de Aroma

ABACAXI/ LIMÃO/ GROSELHA/ CASSIS/ MORANGO

Mandarina Bavaria é um novo lúpulo alemão com um agradável lado frutífero, pontos de tangerina e frutas cítricas muito distintas. A variedade foi criada em Hüll e foi lançada em 2012 em resposta à demanda da indústria de cerveja artesanal e seu desejo por sabores ousados e diferenciados.

Valores Analíticos:

Linhagem – Filha de Cascade

Aroma – Frutados e Cítrico

Ácidos Alfa – 7,0 – 10,0 %

Ácidos Beta –5,0 – 6,5 %

Cohumulona – 31 – 35 % dos ácidos alfa

Óleos totais – 2,2 ml/100g

Mirceno – 71 % dos óleos totais

Humuleno – 5 – 15 % dos óleos totais

Cariofileno –1 – 5 % dos óleos totais

Farneseno – < 1 % dos óleos totais

Equivalentes: Columbus, Nugget, Cascade