Lúpulo Sabro LNF - Barth Haas a.a 14,2%

Código: SABRO-PP Marca: LNF

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Sabro

Lúpulo de Aroma

FRUTAS DE CAROÇO/ CÍTRICO/ COCO/ TANGERINA/ FRUTAS TROPICAIS

A marca Sabro™ HBC 438 foi desenvolvida pelo Hop Breeding Company e lançado em 2018. Sabro é um lúpulo de aroma que é notável pela sua complexidade de sabores frutados e cítricos. Transmite distintos sabores de tangerina, coco, frutas tropicais e frutas de caroço e aromas com notas de cedro, hortelã e creme.

O pedigree de Sabro é o resultado de um cruzamento único polinização de um lúpulo neomexicanus. Com um desempenho robusto na cervejaria, o Sabro prova ser um lúpulo fortemente expressivo que traduz seu sabor incrívelmente bem na cerveja.

Valores Analíticos:

Linhagem – Neomexicanus feminino

Aroma – Frutado, cítrico e coco

Ácidos Alfa – 12,0 – 16,0 %

Ácidos Beta – 4,0 – 7,0 %

Cohumulona – 20 – 24 % dos ácidos alfa

Óleos totais – 2,5 – 3,5 ml/100g

Mirceno – 51 – 68 % dos óleos totais

Humuleno – 7 – 14 % dos óleos totais

Cariofileno – 7 – 11 % dos óleos totais

Farneseno - < 1 % dos óleos totais