Lúpulo Simcoe LNF - Barth Haas a,a 12,60%

Código: SIMCOE-P Marca: LNF

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R$ 37,36

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Simcoe

Lúpulo de Duplo Objetivo

TORANJA CÍTRICO/ FRUTAS DE CAROÇO/ FRUTAS TROPICAIS/ GRAMÍNEO/ AMADEIRADO

Desenvolvido pela Yakima Chief Ranches e lançado em 2000, o Simcoe® Brand YCR 14 é conhecido por sua versatilidade na fabricação de cervejas e características únicas de aroma. Sua popularidade segue em crescimento, tendo-se tornado uma das variedades mais utilizadas por cervejarias e por cervejeiros caseiros

Valores Analíticos:

Linhagem – Polinização aberta

Aroma – Pinus, cítrico, picante

Ácidos Alfa – 12,0 – 14,0 %

Ácidos Beta – 4,0 – 5,0 %

Cohumulona – 15 – 20 % dos ácidos alfa

Óleos totais – 2,0 – 2,5 ML/100g

Mirceno – 60 – 65 % dos óleos totais

Humuleno – 10 – 15 % dos óleos totais

Cariofileno – 5,0– 8,0 % dos óleos totais

Farneseno - < 1 % dos óleos totais

Estabilidade de Armazenagem –

Equivalentes: Summit, Columbus

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