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Willamette
Lúpulo de Aroma
Cítrico/Incenso/Sabugueiro/Caramelo/Curry
Willamette, a filha triploide da Fuggle, foi divulgada como variedade de aroma dos EUA em 1976, a partir do programa de fabricação do U.S.D.A em Oregon.
A variedade é caracterizada por um baixo teor de acidos alfa, aroma suave similar ao do Fuggle e rendiimentos agronomicos médios.
Valores Analíticos:
Linhagem – Muda de sementes triplóides da Fuggle inglesa
Aroma – Leve e agradavel; levemente picante
Ácidos Alfa – 4,0 – 6,0 %
Ácidos Beta – 3,5 – 4,5 %
Cohumulona -30 – 35% dos ácidos alfa
Óleos totais – 1,0 -1,5 ml/100g
Mirceno - 30 – 40 % dos óleos totais
Humuleno – 20 – 27 % dos óleos totais
Cariofileno -7 – 8 % dos óleos totais
Farneseno - 5 - 6 % dos óleos totais
Estabilidade de Armazenagem – Satisfatoria
Equivalentes: Fuggle, Glacier, Styrian Golding, Tettnanger
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